Nohut, harmandan çıktığı hâliyle satılabilecek bir ürün değildir. İçinde tarladan gelen taş ve toprak, harman artığı sap ve kavuz, güve yeniği taneler, çürükler ve boyu tutmayan ufak taneler bulunur. Bunları elle ayıklamak hem günler alır hem de gözden kaçar. Biz bu işi optik ayıklama (renk ayırma) makinesiyle yapıyoruz.
Nohut ayıklama nasıl yapılır?
Getirdiğiniz ürün önce tartılır. Ardından titreşimli besleme oluğuna dökülür; ürün burada tek katman hâlinde yayılarak makineye eşit hızda beslenir. Bant üzerinden geçerken yüksek çözünürlüklü kameralar her taneyi tek tek tarar. Rengi, tonu veya boyutu referans değerlerin dışında kalan tane, basınçlı hava püskürtmesiyle saniyenin binde biri içinde hattan çıkarılır. Temiz ürün bir kanaldan, ayrılan ürün başka bir kanaldan akar.
Kirliliği yüksek partiler makineden iki kez geçirilir; böylece ilk turda gözden kaçan tane de ayrılır. İşlem bittiğinde ürün yeniden tartılır ve fireyi birlikte görürsünüz. Fire hesabının nasıl yapıldığını ayrı bir yazıda anlattık.
Nohuttan neler ayrılır?
- Taş, çakıl ve toprak parçaları
- Sap, kavuz ve harman artığı
- Güve yeniği, delik ve böcek zararlı taneler
- Çürük, küflü ve koyu lekeli taneler
- Kırık ve yarım taneler
- Yabancı ot tohumları ve karışmış diğer bakliyat
Boy ayrımı yapılıyor mu?
Evet. Nohutta tane iriliği fiyatı doğrudan etkiler. Talep ederseniz ürünü kalibre elekten geçirip iri ve ufak olarak ayırırız; iri boy nohudu ayrı çuvallayarak teslim ederiz. Böylece ürününüzün tamamını tek fiyata satmak zorunda kalmazsınız.
Tohumluk nohut ayıklıyor musunuz?
Evet. Ekim için ayıracağınız nohutta kırık ve zararlı tane istenmez; bunlar çimlenmeyi düşürür. Tohumluk partilerinde makine ayarını daha sıkı tutuyoruz. Ayrıntılar için tohumluk hazırlama rehberine bakabilirsiniz.
Kimler getiriyor?
Kendi tüketimi için birkaç çuval getiren üretici de, tonlarca ürünü pazara hazırlayan tüccar da aynı hattan geçiyor. Küçük parti için alt sınırımız yok; sıraya göre planlama yapıyoruz. Yoğun hasat döneminde beklemeyi azaltmak için gelmeden önce aramanızı öneririz.